কলকাতা প্রেস ক্লাব প্রাঙ্গনে গ্রামীণ শিল্পের প্রদর্শনী ও লোকসংস্কৃতি উৎসবে নজর কাড়ছে সুকুমার মোদকের নানা স্বাদের মিষ্টি….

নিজস্ব প্রতিনিধি : প্রতিবারের মতো এবছরের শেষে কলকাতা প্রেস ক্লাবের উদ্যোগে ক্লাব প্রাঙ্গণে আয়োজিত সাতদিনব্যাপী গ্রামীণ শিল্পের প্রদর্শনী ও লোকসংস্কৃতি উৎসব চলছে। চলবে ২৯ ডিসেম্বর পর্যন্ত। এই উৎসবে নজরে কেড়েছে সুকুমার মোদকের মন্ডা মিষ্টি। এছাড়াও মেলায় মিলছে নকশী কাঁথা, পাট এবং টেরাকোটার গয়না, মিনাকারি গয়না, পটচিত্র, কাঠের পুতুল, মাদুরের কাজ, গামছা, খাদি, বাটিক পোশাক, পারম্পরিক চিকিৎসা। রয়েছে জৈব ফসল, মধু, পিঠেপুলি , ডায়মন্ড সন্দেশ ও মোয়াসহ নানা লোভনীয় খাদ্য। এই মেলা ও উৎসব হচ্ছে রাজ্যসরকারের সহযোগিতায়।

মেলার প্রধান আকর্ষণ বাঁকুড়ার ভূমিপুত্র সুকুমার মোদকের মন্ডা মিঠাই। চার পুরুষের পরিচয় দিয়ে বিক্রেতা সুকুমার মোদক তাঁর নতুন আবিষ্কার ডায়মন্ড মোদকের উন্মোচন করে জানালেন , বিভিন্ন ফল,বাদাম, ছানা ও চিনির পাক দিয়ে মন্ডা তৈরি করেছি।বাঁকুড়ার মন্ডা তৈরির প্রথম দাবিদার আমার পিতামহ।

সুকুমার রায় আবোল তাবোলের ষষ্ঠীচরণ পালোয়ানের খাদ্যাভ্যাস নিয়ে লিখেছিলেন বিকেল বেলায় খায় না কিছুই গণ্ডা দশেক মন্ডা ছাড়া। তবে কলকাতা প্রেস ক্লাবে অরেঞ্জ মন্ডা, কাঁচা আমের স্বাদে মন্ডা , বেলের মন্ডা, নলেন গুড়ের মন্ডা , কোনটা ছেড়ে কোনটা চেখে দেখবেন সিদ্ধান্ত আপনার। শীতকালে ফ্রিজ ছাড়াই ১০ দিন অন্তত তাজা থাকবে এই সুকুমার মোদকের মন্ডা। প্রেস ক্লাবের পক্ষ থেকে ডায়মন্ড মন্ডা উদ্বোধনে উপস্থিত থেকে এই মিষ্টান্নশিল্পীকে উৎসাহিত করেন অরিজিৎ দত্ত, প্রসূন ভৌমিক, নিতাই মালাকার, দিলীপ ব্যানার্জি ও চন্দন মুখার্জি।