বৈশাখে মহা “ভোজ”

বাঙালি খাবারের প্রিয় এক গন্তব্যস্থল হল “দা ভোজ কোম্পানি” | এই পয়লা বৈশাখ উপলক্ষ্যে “দা ভোজ কোম্পানি” রেস্টুরেন্ট এর সমস্ত আউটলেটে শুরু হচ্ছে “এসো বৈশাখে” একটি গ্র্যান্ড মেনু লঞ্চ যেখানে থাকবে বাঙালি ঐতিহ্যবাহী খাবারের পাশাপাশি জনপ্রিয় ডিশের সমারোহ |

এই বৈশাখী উৎসব চলবে ১২ থেকে ১৫ এপ্রিল অবধি দা ভোজ কোম্পানির সমস্ত আউটলেট গুলোতে যেমন ডালহৌসি, ফ্রি স্কুল স্ট্রিট,সল্টলেক ও কোলাঘাটে | প্রধান কর্ণধার কিংশুক সাহার কথায় ,”প্রত্যেকটি ভোজনরসিক বাঙালি অপেক্ষায় থাকে পয়লা বৈশাখের নতুন সাজসজ্জার আনন্দের সাথে বিভিন্নরকম বাঙালি খাবার উপভোগ করতে | আজকের কর্মব্যস্ত জীবনের জন্য বাঙালিবাড়িতে সেই কালজয়ী রান্নাগুলো হয়না বললেই চলে কিন্তু দা ভোজ কোম্পানির দৌলতে প্রত্যেক বাঙালি আস্বাদন করতে পারবে সেই জিভে জলআনা খাবারগুলি উপভোগ করে, তাই দেরি না করে চলে আসুন আপনাদের প্রিয় ভোজ কোম্পানির আউটলেটে”|

বাংলা নববর্ষের সম্মানে, এই প্রাণবন্ত ফেস্টের মেনুতে থাকছে নস্টালজিক ও সুস্বাদু তালিকা যার মধ্যে আম পোড়ার শরবত থেকে শুরু করে গন্ধরাজ চিকেন ফ্রাই,কঁচু পাতা চিংড়ি বাটা বা মুরগি/ লইট্টা সীলে বাটা, দম পোলাও বা ভোজ স্পেশাল ঢাকাই মোরগ পোলাও, তার সাথে বিখ্যাত মটন কষা ও সর্ষে ইলিশ, এছাড়া দই কাতলা, চিতল মুইঠ্যা, ডাব চিংড়ি, ও শেষ পাতে মিষ্টি দই বা নলেন গুড়ের আইস ক্রিম | এখানেই শেষ নয়, ভোজের নজরকাড়া নববর্ষের মহাভোজ থালি হবে সবার প্রিয় | তাহলে বলতে হয় এস্প্লানেডে এই বছর কেনাকাটার সময় হোক বা দিঘা মন্দারমণি যাওয়ার পথেই হোক ভোজ কোম্পানি আপনার গন্তব্যের তালিকায় থাকবেই |